CUNEO CRONACA - A Montemale di Cuneo si celebra il tartufo nero pregiato. L'evento, organizzato dall'Ecomuseo Terra del Castelmagno, si terrà domenica 28 gennaio. I partecipanti si incontreranno alle 10 presso la Trattoria del Castello di Montemale, situata in via Roma 15. Da qui partirà un'escursione emozionante verso il castello, accompagnati dall'associazione Tartuficoltori di Montemale. I partecipanti potranno esplorare le tartufaie locali e di assistere alla ricerca del tartufo, imparando i segreti di questo antico mestiere.
 
Dopo l'escursione, i partecipanti torneranno alla Trattoria del Castello per un pranzo basato sui sapori autentici del tartufo. Il menù includerà pietanze raffinate come paté di fegato di coniglio con salsa al tartufo, uovo in crosta con spinaci e nostrale, un irresistibile risotto con radicchio, zucca e salsiccia, seguito da un dolce delizioso. Le bevande saranno escluse. Per chi desidera prolungare l'esperienza, alle ore 18:00 presso la Cappella del cimitero si terrà un momento di condivisione musicale con il gruppo corale "Voci per Aria" e i partecipanti del workshop "Voci d'Inverno". L'ingresso sarà libero.
 
Escursione: 5€ a persona, gratuita per i bambini sotto i 10 anni.
Pranzo: 30€ per gli adulti e 15€ per i bambini sotto i 10 anni.
Prenotazioni: Posti limitati, è necessario prenotare entro giovedì 25 gennaio.
Abbigliamento consigliato: Scarpe da ginnastica o da trekking.
Info: expa.terradelcastelmagno@gmail.com - www.terradelcastelmagno.it.